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A Vibrio vulnificus, um tipo de bactéria “comedora de carne” que prospera em águas marinhas quentes, está mais uma vez ameaçando a segurança de banhistas e de pessoas que gostam de consumir mariscos crus. Até o momento, Louisiana registrou nove casos, com cinco mortes, e a Flórida registrou 14 casos, com duas mortes. Até o fim de junho, Maryland havia registrado 72 casos. Sou professor da Faculdade de Medicina da Universidade de Indiana, onde meu laboratório estuda microbiologia e doenças infecciosas. Veja por que as autoridades de saúde estão tão preocupadas com essa infecção mortal — e como evitar contraí-la. O que significa “comedora de carne”? Existem vários tipos de …

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