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O norueguês Bjørn-Eirik Olsen foi o responsável por criar e popularizar o sushi de salmão no Japão, país que até os anos 1980 rejeitava o consumo desta variedade de peixe cru. Atuando no Projeto Japão, iniciativa do governo da Noruega para expandir exportações, ele identificou no mercado de sushi e sashimi a principal oportunidade. “Pude observar que o segmento mais interessante do mercado japonês era o do sushi e sashimi”, explicou à BCC News. A resistência inicial foi forte. Importadores diziam que “os japoneses não comemos salmão cru”, alegando problemas de cheiro, textura e parasitas. Para mudar essa percepção, Olsen ajudou a rebatizar o produto como Noruwee saamon (salmão norueguês), …

Hayden Mark Davis, da Kelsen Ventures, que esteve por trás do lançamento da $LIBRA — a memecoin promovida pelo presidente da Argentina Javier Milei em um post na rede X na sexta-feira, que teve uma valorização de 1300% em meia hora antes de despencar — reafirmou que dispõe de US$ 100 milhões para injetar liquidez na moeda, mas aguarda instruções. “Temo por minha vida”, declarou, revelando ainda que também esteve envolvido no lançamento da memecoin de Melania Trump, mulher de Donald Trump, presidente dos EUA. Em uma entrevista de mais de uma hora com o jornalista Stephen Findeisen, mais conhecido como Coffeezilla — youtuber e jornalista norte-americano especializado no mundo cripto …

O Fórum de Bioeconomia da Amazônia, realizado pelo governo do Acre e Sebrae, por meio da Fundação de Tecnologia (Funtac), já tem data prevista para a sua segunda edição. Após o grande sucesso em seu lançamento, o evento deve ser realizado nos dias 22, 23 e 24 de agosto, no auditório do Sebrae/AC, em Rio Branco. Com o tema “Consolidando os ativos bioeconomicos e atuando junto à agricultura familiar para o mercado global”, a iniciativa retorna para aprofundar as discussões e colaborações que buscam promover o desenvolvimento sustentável, econômico, social e tecnológico da região, por meio do modelo de produção. Este ano, além de uma gama diversificada de participantes como …