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O Peru é hoje a casa de grandes cozinheiros e chefs mundiais Variada, com muitos peixes, frutos do mar, batata e milho, a culinária do Peru, que tem se tornado cada vez mais difundida mundialmente, estará presente na Expoacre 2024, em Rio Branco. A ação faz parte das tratativas que visam à importação de trutas salmonadas para a rede de restaurantes do Acre. O Peru tem uma das culinárias mais premiadas do mundo. O chef de cozinha da rede La Gran Choza, Braulio Martinez, disse que, mantendo suas raízes, mas em contínua evolução, a cozinha peruana vive um momento de visibilidade em todo o mundo. “O ceviche é um dos pratos mais apreciados …
Veja a Notícia CompletaExpoacre terá rede de restaurantes com pratos típicos da gastronomia peruana
