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Pesquisadores da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), em Campina Grande, desenvolveram um método rápido, preciso e de baixo custo para detectar contaminação por metanol em bebidas destiladas. O sistema utiliza luz infravermelha para analisar o conteúdo de garrafas lacradas e identificar adulterações sem precisar abrir o recipiente. A tecnologia funciona de forma simples: a luz infravermelha é projetada sobre a bebida, provocando uma leve agitação nas moléculas. Em seguida, um software especializado coleta e interpreta os dados, reconhecendo qualquer substância estranha à composição original, desde a presença de metanol até a diluição com água para aumentar o volume do produto. De acordo com o pesquisador David Fernandes, autor do artigo …

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