Tag Archives: Escola de Gastronomia e Hospitalidade do Acre

O professor Ruan Brasil, chef de cozinha da Escola de Gastronomia e Hospitalidade do Acre, órgão integrante do Instituto Estadual de Educação Profissional e Tecnológica (Ieptec), foi certificado com o Prêmio 1000 Melhores Padeiros do Brasil de 2024. O profissional recebeu o título pela Revista Panificação Brasileira em agosto. O Prêmio 1000 Melhores Padeiros do Brasil é atualmente considerado uma das maiores condecorações nacionais no ramo da panificação. Para escolher os premiados, a revista leva em consideração o reconhecimento do profissional no mercado da panificação e os seus critérios técnicos e comportamentais. Natural de Rio Branco e formado em Gastronomia em 2022, o gastrólogo, que tem 26 anos, iniciou sua …

O Governo do Acre, por meio da Secretaria de Turismo e Empreendedorismo (Sete) realizou nesta sexta-feira, 13, a solenidade de encerramento do Curso de Gastronomia Regional de Baixo Carbono, aplicado pelo Instituto Estadual de Educação Profissional Tecnológica (Ieptec) e financiado pelo programa REM fase II. O curso foi realizado na Escola de Gastronomia e Hospitalidade do Acre, localizada no bairro Cidade do Povo em Rio Branco. Com duração de uma semana, e carga horária de 40 horas, o curso ofertado para 60 pessoas, certificou 47 moradores das comunidades da Serra do Divisor, Rio Croa, Trilha Chico Mendes, Seringal Cachoeira e Cazumbá-Iracema que atuam com Turismo de Base Comunitária (TBC) apoiadas …