As frutas secas e oleaginosas são ótimos alimentos para serem inseridos à dieta, mas muitas vezes são vistas apenas como um “snack” rápido ou complemento de receitas. Esses alimentos, no entanto, podem ser considerados um verdadeiro tesouro nutricional. São ricos em fibras, proteínas, gorduras boas, vitaminas e minerais. Repletos de benefícios, eles impactam o corpo de várias formas, desde a melhora da saúde do coração até o fortalecimento da imunidade e maior saciedade entre as refeições. O que pouca gente sabe, é que as oleaginosas desempenham um papel fundamental na produção de colágeno e no controle da glicemia. Por que o colágeno é importante para a saúde? O colágeno é …
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