Fruta é conhecida no Sul do país como ameixa amarela Leve e nutritiva, a nêspera concentra vitaminas e minerais importantes, além de ser pouco calórica. Em uma xícara da fruta crua e cortada é possível encontrar: Vitamina A: 113 mcg Cálcio: 24 mg Magnésio: 19,4 mg Fósforo: 40 mg Potássio: 396 mg Vitamina C: 1,5 mg Um dos destaques da nêspera é a presença de antioxidantes, como betacaroteno, ácido ursólico, carotenoides e ácido clorogênico. Essas substâncias ajudam a proteger as células contra o estresse oxidativo provocado pelos radicais livres, moléculas instáveis que, em excesso, podem causar danos ao organismo e acelerar o envelhecimento celular. A fruta de origem chinesa rica …
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