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As artérias são vasos sanguíneos que saem do coração e têm a função de “transportar oxigênio e nutrientes que permitem o funcionamento adequado das células do corpo”, conforme explica o cardiologista Thiago Marinho. Segundo o médico, se esses tubos começam a ficar “entupidos”, o transporte de sangue deixa de ser “efetivo”, podendo comprometer a performance das células, músculos e órgãos.
Em entrevista à Coluna Claudia Meireles, o especialista em hemodinâmica e cardiologia intervencionista esclarece quais são os dois piores hábitos para a saúde das artérias. Ele elenca a alimentação inadequada e o sedentarismo. “Essas condições facilitam uma agressão contínua às paredes desses vasos, causados por inflamação crônica, colesterol em excesso, pressão alta e açúcar elevado”, cita.
“Essa agressão acaba machucando a parede das artérias e favorecendo a formação de placas, que geralmente se instalam lentamente durante anos e décadas. Só desencadeia sintomas quando está em processo muito avançado“, endossa o cardiologista do Hospital Mater Dei, em Goiânia (GO). Também atuante na clínica médica, Thiago reitera a respeito da “importância da prevenção”.
Piores hábitos
- Dieta rica em gorduras saturadas, carboidratos refinados e açúcares simples
- Tabagismo
- Alcoolismo
- Pressão alta
- Diabetes
- Sobrepeso e obesidade
- Sedentarismo
- Hipercolesterolemia familiar não tratada
Piores alimentos
Alimentos ricos em açúcares
Doces de padaria e confeitaria, refrigerantes, sucos artificiais açucarados, sorvete, chocolate, balas e gomas de mascar.
Carboidratos refinados
Pães, salgadinhos, biscoitos, fast-foods.
Gorduras saturadas
Carnes e queijos gordos, manteiga, embutidos, óleo de coco.
Melhores alimentos
Frutas, legumes e verduras
Os vegetais são fonte de antioxidantes e fibras, que atuam no metabolismo do colesterol regulando os seus níveis sanguíneos. Portanto, são essenciais para a prevenção e tratamento da aterosclerose.
Alguns exemplos incluem: banana, manga, mamão, kiwi, figo, melão, melancia, morangos, brócolis, couve-flor, chuchu, cenoura, beterraba, alface, acelga, couves, rúcula, agrião, entre outros.
Cereais integrais
Cereais integrais, como arroz, macarrão, trigo, milho e, em especial, a aveia, contém fibras, o que é benéfico para o controle do colesterol e, consequentemente, prevenção e tratamento da aterosclerose.
A aveia, em especial, contém um tipo de fibra essencial para essas condições de saúde, chamada betaglucana.
As betaglucanas são encontradas em maior quantidade nos cereais, principalmente no farelo de aveia, que tem o triplo da quantidade de betaglucanas encontrada na aveia em flocos e nos cogumelos.
As betaglucanas são capazes de modificar a dinâmica entero-hepática, ou seja, entre o trato gastrointestinal e o fígado (órgão produtor do colesterol), fazendo com que o metabolismo do colesterol seja produzido de forma diferente, trazendo benefícios, que inclui a prevenção e o tratamento da aterosclerose.
Alimentos fonte de ômega 3
O ômega 3 é uma gordura de boa qualidade, poliinsaturada, que ajuda no controle dos triglicerídeos e colesterol. Fontes naturais são peixes, principalmente os gordos, como salmão e arenque, atum, tilápia, filé de pescada, camarão e outros frutos do mar, óleo de chia e de linhaça, e nozes. Não deixe de ver mais detalhes sobre o ômega 3 no post “Os benefícios do ômega 3 e quando é preciso suplementar”.
Leguminosas
As leguminosas, como feijão, ervilha, lentilha e grão-de-bico, contém fibras solúveis fermentáveis pelas bactérias intestinais, que atuam no controle do colesterol, ajudando a prevenir o desenvolvimento da aterosclerose, bem como atuar no tratamento.
Outras leguminosas como a soja e o amendoim, além das fibras, contém gorduras de boa qualidade mono e poliinsaturadas em sua composição, que ajudam no controle do colesterol.
Carnes magras
As carnes magras contêm pouca gordura saturada, que pode ser uma das principais causas do desenvolvimento da aterosclerose quando consumida em excesso. Alguns bons exemplos incluem peito de frango, patinho, lagarto, coxão mole, coxão duro, lombo suíno assado sem gordura e peixes.
Alimentos fonte de gorduras de boa qualidade
As gorduras monoinsaturadas, ajudam a diminuir o colesterol ruim, enquanto mantém o colesterol bom elevado. Já as poliinsaturadas auxiliam no controle do colesterol total. Dessa forma, além de prevenir o aparecimento da aterosclerose, são essenciais para o tratamento.
Alguns alimentos fonte dessas gorduras são: abacate, azeitonas, azeite, amendoim, castanhas e sementes. Com informações do Boomi
