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De acordo com a hepatologista Natália Trevizoli,  do Hospital Santa Lúcia, em Brasília, entre os órgãos mais afetados pelo consumo excessivo de álcool está o fígado.  A substância causa estresse às células hepáticas, acúmulo de gordura e fibrose, que é um enrijecimento da glândula e precursor de cirrose. Após um episódio de ingestão exagerada de álcool, a médica orienta suspender o consumo de bebida alcoólica por um período: “O fígado tem grande capacidade de regeneração, mas isso só acontece na ausência da agressão”. Ela aconselha manter uma alimentação leve, com menor teor de gordura e ultraprocessados, mas mas rica em frutas. “Frutas com alto teor de água, fibras, vitaminas e …

Fruta é conhecida no Sul do país como ameixa amarela Leve e nutritiva, a nêspera concentra vitaminas e minerais importantes, além de ser pouco calórica. Em uma xícara da fruta crua e cortada é possível encontrar: Vitamina A: 113 mcg Cálcio: 24 mg Magnésio: 19,4 mg Fósforo: 40 mg Potássio: 396 mg Vitamina C: 1,5 mg Um dos destaques da nêspera é a presença de antioxidantes, como betacaroteno, ácido ursólico, carotenoides e ácido clorogênico. Essas substâncias ajudam a proteger as células contra o estresse oxidativo provocado pelos radicais livres, moléculas instáveis que, em excesso, podem causar danos ao organismo e acelerar o envelhecimento celular. A fruta de origem chinesa rica …