Seagri realiza curso de classificação física de Café Grão Cru

Nesta etapa do  Programa de Fortalecimento da Cafeicultura do Acre –PróCafé Acre serão  capacitados 40 técnicos com foco na aplicação e difusão de tecnologias indispensáveis ao desenvolvimento da cadeia, especialmente, na melhoria dos processos que resultarão na elevação da qualidade dos frutos e dos grãos processados até o consumidor final, e, consequente geração de melhor renda aos cafeicultores.

Local: Auditório da SEAGRI – Rio Branco/AC
Data: 15/7 a 19/7/2024

Programação

15/7 (2ª-feira) 14h – 17h Legislação, Café: história, Arábica x Robusta, Avaliação
de Nivelamento – Inicial
16/7 (3ª-feira) 8h – 12h Teórico: Colheita, Pós-colheita, Processamento
(Secagem e Beneficiamento), Umidade, Renda.
14h – 17h Teórico: Qualidade
17/7 (4ª-feira) 8h – 12h Prática: Identificação de Defeitos
14h – 17h Prática: Identificação de Defeitos
18/7 (5ª-feira) 8h – 12h Prática: Identificação de Defeitos
14h – 17h Prática: Identificação de Defeitos
19/7 (6ª-feira) 8h – 12h Prática: Documentos da Classificação,