Bem viver: 7 alimentos simples podem reduzir o risco de catarata

Pesquisas recentes reunidas pela Women’s Health mostram que o que colocamos no prato pode ter impacto direto na prevenção de doenças que comprometem a visão. Antioxidantes, vitaminas e compostos anti-inflamatórios encontrados em certos alimentos ajudam a reduzir os efeitos do estresse oxidativo — processo que acelera o envelhecimento das células — e estão associados a menor risco de catarata, glaucoma, olho seco e degeneração macular relacionada à idade.

Embora não exista uma “dieta milagrosa”, evidências científicas comprovam que a inclusão regular de alguns alimentos-chave pode fortalecer os olhos e prolongar a boa saúde visual.

 Veja os sete mais destacados pelos pesquisadores:

 1-Ovos

A gema concentra luteína e zeaxantina, carotenoides que protegem a mácula. De acordo com pesquisas, consumir de dois a quatro ovos por semana pode reduzir em até 62% o risco de degeneração macular relacionada à idade.

2-Pimentões

Com altas doses de betacaroteno e vitaminas C, E, K e B6, auxiliam na proteção da retina e no controle da pressão ocular. Estudos associam dietas ricas em vegetais coloridos, como o pimentão, à redução do risco de perda visual.

3. Chá verde

A bebida fornece catequinas, especialmente a EGCG, que têm ação antioxidante e anti-inflamatória. Evidências científicas sugerem efeito protetor contra catarata, glaucoma e olho seco.

4. Vegetais de folhas verdes

Couve, espinafre e repolho são ricos em luteína, zeaxantina e betacaroteno. Pesquisas apontam que seu consumo frequente pode atrasar em até 20% o surgimento de catarata.

5. Cúrcuma

O tempero contém curcumina, conhecida por sua ação anti-inflamatória. Estudos recentes relacionam o consumo da cúrcuma à prevenção de catarata e à melhora da produção de lágrimas em casos de olho seco.

6. Frutas cítricas

Laranjas, limões, toranjas e limas oferecem vitamina C, que protege o cristalino de danos oxidativos e fortalece a córnea. A ingestão regular desse nutriente está associada a menor risco de catarata.

7. Nozes e sementes

Amêndoas, avelãs e sementes de girassol são fontes de vitamina E, nutriente que preserva o tecido ocular e reduz a probabilidade de doenças da visão, incluindo catarata e degeneração macular. Com informações da Revista Fórum