Níveis no limite? Os alimentos que mantêm o colesterol sob controle

O colesterol é uma gordura que nosso corpo produz e circula no sangue. No entanto, quando ingerido em excesso, é um fator de risco para problemas cardiovasculares, como infarto do miocárdio ou acidente vascular cerebral.

A boa notícia é que o colesterol pode ser tratado e controlado por meio de uma dieta saudável e balanceada, atividade física regular e uso de certos medicamentos. O beta-glucano pode ajudar a combater o colesterol “ruim” (LDL), explica o cardiologista Jamie Brosch, da Goodbody Clinic, no Reino Unido. Esse tipo de fibra solúvel é encontrado em alimentos ricos em gorduras insaturadas e que contêm ácidos graxos ômega-3

. Brosch não tem dúvidas: “Comer uma tigela de 30 gramas de mingau por dia fornece beta-glucanos suficientes para ajudar a diminuir o colesterol.”

Segundo Jamie Brosch, devemos ainda trocar a manteiga por pasta à base de vegetais, cortar no açúcar, queijos duros e salsichas, consumir lacticínios com baixo teor de gordura, menos carne vermelha e mais carne branca, peixe e feijão.

Certificar-se de que você está recebendo vitamina D também pode ajudar, de acordo com o especialista. Uma meta-análise envolvendo 3.000 participantes descobriu que as pessoas que tomaram suplementos de vitamina D por seis semanas a três anos apresentaram níveis mais baixos de colesterol LDL.

O mesmo não acontece com o HDL. Lembre-se que existem dois tipos de colesterol: HDL (“bom”) e LDL (“ruim”). O colesterol “bom” é responsável por retirar o excesso de colesterol do sangue e o colesterol depositado nas artérias, transportando-o de volta ao fígado, onde é eliminado. O colesterol “ruim” transporta o colesterol do fígado para os tecidos onde pode ser usado.

Acontece que os sintomas do colesterol alto geralmente não são óbvios e apenas um exame de sangue pode identificar o problema.